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1、按资金比例：可以根据双方的出资比例，来规定彼此的股份份额。例如三七比例入股投资，分红也是按照三七比例进行分配；

2、按技术入股：有的合作方，因为掌握技术，而且另一方没有精力参与店铺经营，可以选择让有精力的一方，以技术入股的方式入股，这个比例需要双方商谈，最多不能超过49%，否则会没有决策人；

3、按组合入股：这个可以根据双方在签订合作协议的时候，双方都可以结合个人的实际情况，选择用商标、专利技术等配合资金一起组合入股的方式，不管哪种方式，需要有一个控股方，便于在经营决策的时候，做到有绝对的决策权，避免因为股权比例相同，导致的无法决策。

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股份是什么

股份一般指股份有限公司资本的构成成分，分为普通股、优先股、未完全兑付的股权。同时，股份代表股份有限公司股东的权利义务；股份有限公司的资本分为股份，每股金额相等，即股份是一定价值的反映，可以用货币来衡量。股权通常具有平等、不可分割、可转让等特征，但转让是有一定要求的，如公司股份在一年内不得转让。在离任后半年内，公司董事、监事、高级管理人员不能转让其所持股份。本文主要写的是合伙开餐饮店股份怎么分配的有关知识点，内容仅作参考。